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‘아이반찬 만들기’, ‘냉장고 파먹기’ 주제로 9월 24일과 25일 진행  겉절이, 장조림, 불고기덮밥 등 매월 주제 다양화할 계획  샘표 ‘즐겁게 요리해요’ 온라인 쿠킹클래스 참가자 모집 우리맛연구중심 샘표가 누구나 쉽고 맛있고 건강하게 요리하는 오프라인 쿠킹클래스 인기에 힘입어 더 많은 인원이 참여할 수 있도록 온라인 쿠킹클래스를 확대 운영한다.  서울 중구 샘표 본사 1층 우리맛공간에서 진행되는 쿠킹클래스는 서툴지만 요리에 도전하고 싶은 사람부터 매일 뭘 해 먹을지 고민하는 이들 모두 도움을 받을 수 있어 매번 조기 매진될 정도로 반응이 뜨거웠다.  지난 5월에는 신혼부부를 대상으로 온라인 쿠킹클래스를 시범 운영했으며, ‘장소에 구애받지 않고 익숙한 공간에서 요리를 배울 수 있어 좋았다’, ‘온라인에서 다 같이 요리를 배우니 동기부여도 되고 좋다’, ‘채팅을 통해 실시간으로 소통할 수 있어 만족한다’ 등 긍정적인 피드백과 4.71점(5점 만점)의 높은 만족도를 확인했다.  이에 9월부터는 온라인 쿠킹클래스를 추가 개설해 더 많은 사람들에게 요리하는 즐거움을 알리기로 했다. 온라인 쿠킹클래스 첫 번째 주제는 ‘아이반찬 만들기’다. 아이들에게 맛있고 영양가 있는 반찬을 만들어주고 싶지만 솜씨가 부족해 어디서부터 어떻게 시작해야 할지 몰라 막막하거나 요즘 아이들 입맛에 맞는 반찬을 손쉽게 만드는 법이 궁금한 이들에게 최적의 요리 솔루션을 제공한다.  김치에 필요한 모든 양념이 황금 비율로 담겨 있어 신선한 재료와 양념만 준비하면 누구나 맛있는 김치를 5분 만에 완성할 수 있는 ‘새미네부엌 김치양념’과 추가 양념 없이 소스 하나로 맛있는 밑반찬을 만들 수 있는 ‘새미네부엌 반찬소스’를 활용해 겉절이, 멸치볶음, 진미채, 장조림 등을 1시간 안에 모두 요리하는 법을 공유할 계획이다. 두 번째 쿠킹클래스 주제는 냉장고에 남아있는 재료들을 최대한 활용하는 이른바 ‘냉파’, 냉장고 파먹기다. 다른 양념 없이도 쉽고 맛있는 요리를 완성할 수 있는 ‘요리에센스 연두’와 깊

꾸준한 기부, 친환경 가치소비 뒷받침 공로 인정, 임직원 참여형 ESG 활동으로 만점 획득  제품 패키지 혁신, ‘새미와 즐겁게 요리해’ 캠페인 운영, 임직원 함께 친환경 활동 등 주목  샘표, 밀알나눔재단 ‘친환경 기브그린 캠페인 환경경영상’ 수상 우리맛연구중심 샘표가 7월10일 서울 강남구 재단법인 밀알나눔재단 에서 열린 ‘2024 친환경 기브그린(Give Green) 캠페인 성과공유회’에서 친환경내부실천 지표 만점을 획득하며 ‘환경경영상’을 수상했다. ‘친환경 기브그린 캠페인’은 기업으로부터 녹색소비 실천 제품을 기부받아 친환경 나눔가게 기빙플러스에서 판매하고, 그 수익금을 취약계층 일자리 지원을 위해 사용하는 밀알나눔재단의 대표 캠페인이다.  샘표 는 꾸준한 기부로 소비자의 친환경 가치소비를 뒷받침하고, 임직원 참여형 ESG 활동을 통해 직원들의 친환경 인식을 제고하며 일상에서 환경보호를 실천할 수 있도록 독려한 점에서 높은 점수를 받았다. 샘표 는 ESG가 중요한 화두로 떠오르기 전부터 친환경 경영을 위해 노력해 왔다. 직접 요리하면 배달에서 나오는 일회용 쓰레기도 줄일 수 있고, 식재료도 알뜰하게 사용할 수 있어 낭비되는 음식물 쓰레기가 적다.  이에 샘표 는 건강에 좋고 환경에도 이로운 요리를 누구나 즐길 수 있도록 ‘새미와 즐겁게 요리해’ 캠페인을 운영하고, 요리 커뮤니티 새미네부엌 플랫폼을 통해 나와 지구의 건강을 위한 요리 솔루션을 제안하고 있다. 샘표 는 소비자들의 의견을 반영해 제품 패키지에도 환경에 도움 되는 방향을 고민했다.  요리에센스 연두를 다 쓴 다음 분리 배출하기 쉽도록 유리병 용기와 결합된 플라스틱 캡을 ‘분리가능캡’으로 개발·적용해 산업통상자원부 장관상을 받기도 했다.  포장 폐기물 발생을 줄이기 위해 새미네부엌 딥소스 제품에 QR코드를 활용한 e라벨을 선도적으로 도입하는 등 혁신을 거듭해 왔다. 임직원과 함께하는 친환경 활동 역시 지속 추진 중이다. 지난해 에너지 낭비에 대한 경각심을 높이고 절전을 생활화하는 ‘대기전력 제